https://food.nofuture.biz/wiki/ 2026-05-07T11:10:51+00:00 https://food.nofuture.biz/wiki/ https://food.nofuture.biz/wiki/lib/tpl/mindthedark/images/favicon.ico text/html 2024-11-26T09:09:39+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://food.nofuture.biz/wiki/doku.php?id=actions&rev=1732612179&do=diff Actions Une partie de notre activité est dédié à la promotion de la lacto-fermentation, comme technique de conservation, de bien être alimentaire et expérimentation culinaire. Cela passe par une veille dédié à la malbouffe industrielle pour contribuer à l'éveil et l'information sur ce sujet. text/html 2023-11-10T13:38:37+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://food.nofuture.biz/wiki/doku.php?id=art&rev=1699623517&do=diff text/html 2023-11-10T13:38:37+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://food.nofuture.biz/wiki/doku.php?id=etudes_scientifiques&rev=1699623517&do=diff 29 janvier 2020 Miso & Other Fermented Soy Linked With Longevity PDF text/html 2023-11-10T13:38:37+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://food.nofuture.biz/wiki/doku.php?id=gimjang&rev=1699623517&do=diff Gimjang Nom coréen qui désigne la préparation souvent collective du kimchi pour l'hiver ---------- text/html 2023-11-10T13:38:37+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://food.nofuture.biz/wiki/doku.php?id=presentation&rev=1699623517&do=diff Présentation La lacto-fermentation est un procédé de conservation qui augmente la digestibilité des aliments et stimule le développement de la flore intestinale. Enrichis de millions de bactéries lactiques, les aliments fermentés contiennent text/html 2023-11-10T13:38:38+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://food.nofuture.biz/wiki/doku.php?id=recettes&rev=1699623518&do=diff Recettes Condiments * Choucroutes * Naveline * Kimchi * Kimchicon * Fromage végétal * Ail fermenté au miel * Cocktail de Légumes Lacto-Fermentés * oignons fermentés * topinambours fermentés * achardscarottes * umeboshi Boissons * Kéfir * Kombucha ---------- En test Koji EM (Micro-organismes efficaces) text/html 2026-01-02T15:47:36+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://food.nofuture.biz/wiki/doku.php?id=ressources&rev=1767368856&do=diff Ressources Utiles ---------- Blogs de recettes ---------- <https://foodhackingbase.org/> ---------- 61 dégré: cuisine japonaise,lacto-fermenté,revisité ---------- Kombucha recipes recettes originales de kombucha tout parfums anglais ---------- Fermenting For Foodies de nombreuses recettes fermentés du monde entier, céréales, levains, fruits, boissons, produits laitiers text/html 2023-11-10T13:38:38+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://food.nofuture.biz/wiki/doku.php?id=sidebar&rev=1699623518&do=diff Présentation Actions Recettes Produits Ressources ---------- text/html 2023-12-28T20:46:47+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://food.nofuture.biz/wiki/doku.php?id=start&rev=1703796407&do=diff