Amicale de Fermentation Libre

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ressources [2022/04/27 10:43] – [Documentaires] babaressources [2023/12/15 08:14] (Version actuelle) – [Blogs de recettes] baba
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 ===== Blogs de recettes ===== ===== Blogs de recettes =====
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-[[https://www.fermentingforfoodies.com/|https://www.fermentingforfoodies.com/]]+https://foodhackingbase.org/ 
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 +[[https://www.61degres.com/recettes/|61 dégré: cuisine japonaise,lacto-fermenté,revisité]] 
 +---- 
 +[[https://revolutionfermentation.com/en/blogs/category/kombucha/kombucha-recipes/|Kombucha recipes]]
  
-[[https://www.un-peu-gay-dans-les-coings.eu/2012/03/riz-fermente-lindonesienne-ragi-tape.html|Un peu gay dans les coings... ]]+recettes originales de kombucha tout parfums ''anglais'' 
 +---- 
 +[[https://www.fermentingforfoodies.com/|Fermenting For Foodies]] 
  
-[[https://fr.wikihow.com/faire-du-vin-de-riz|Comment faire du vin de riz]]+de nombreuses recettes fermentés du monde entier, céréales, levains, fruits, boissons, produits laitiers.... ''anglais'' 
 +---- 
 +[[https://www.un-peu-gay-dans-les-coings.eu/2012/03/riz-fermente-lindonesienne-ragi-tape.html|Un peu gay dans les coings... ]] 
  
 +blog de recettes du monde toutes plus originales les unes que les autres ''français''
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 +[[https://fr.wikihow.com/faire-du-vin-de-riz|Comment faire du vin de riz]]
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 [[http://recetteschinoises.blogspot.com/|Recettes d'une Chinoise - de Margot ZHANG]] [[http://recetteschinoises.blogspot.com/|Recettes d'une Chinoise - de Margot ZHANG]]
 +----
 [[https://maudbausier.com|food process recipe]] cool site [[https://maudbausier.com|food process recipe]] cool site
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 +[[https://revolutionfermentation.com/|Révolution Fermentation]]
 ===== videos ===== ===== videos =====
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 [[https://www.youtube.com/watch?v=s4p-Wh3MyXU|Ail lacto-fermenté, 6 recettes rapides et faciles pour booster l'Immunité]] [[https://www.youtube.com/watch?v=s4p-Wh3MyXU|Ail lacto-fermenté, 6 recettes rapides et faciles pour booster l'Immunité]]
  
 +[[https://www.youtube.com/watch?v=Qn2oDfiYhHU|Légumineuses Lactofermentées : Guide Ultime pour Ne Plus Péter et Bon pour la Santé ! 🧆]]
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 +[[https://food52.com/recipes/77541-jean-s-kimchi-fried-rice-with-nori|riz kimchi à la poêle..]]
 ==== Documentaires ==== ==== Documentaires ====
 +
 +[[https://www.youtube.com/watch?v=EGwcvGNv9_0|Documentaire Découverte : Les Aliments Fermentés]]
  
 [[https://www.youtube.com/watch?v=W-TwL1sxwRc|Mass production! Amazing Kimchi Making Process in a Huge Factory - Korean food factory]] [[https://www.youtube.com/watch?v=W-TwL1sxwRc|Mass production! Amazing Kimchi Making Process in a Huge Factory - Korean food factory]]
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 [[https://www.pearl.fr/article/NC7411/hygrometre-digital-a-piles-avec-fonction-thermometre|Hygromètre digital à piles avec fonction thermomètre]] [[https://www.pearl.fr/article/NC7411/hygrometre-digital-a-piles-avec-fonction-thermometre|Hygromètre digital à piles avec fonction thermomètre]]
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 +===== Livres =====
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 +[[https://en.fr1lib.org/book/11979617/a810d2|Nos Amies Les Bactéries]]
 ===== Liens ===== ===== Liens =====
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 [[https://archive.org/details/@fermentlab-pixelache|Ferment Lab (Fr/Fi)]] [[https://archive.org/details/@fermentlab-pixelache|Ferment Lab (Fr/Fi)]]
  
ressources.1651056229.txt.gz · Dernière modification : 2023/11/10 13:30 (modification externe)

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