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recette:tamari
Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
| Prochaine révision | Révision précédente | ||
| recette:tamari [2020/04/19 10:42] – créée baba | recette:tamari [2023/11/10 13:38] (Version actuelle) – modification externe 127.0.0.1 | ||
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| - Egouttez pour récupérer le liquide qui n’est autre que la sauce soja. | - Egouttez pour récupérer le liquide qui n’est autre que la sauce soja. | ||
| - | TOUTES LES RÉPONSES | ||
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| - | Par Sabrina Guirina | ||
| - | Pour préparer une sauce soja maison, je vous propose la méthode la plus simple. Pour cela, vous aurez besoin de | ||
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| - | * 4 cuillères à soupe de saké, | ||
| - | * 4 cuillères à soupe de soja, | ||
| - | * une cuillère à soupe de mirin, | ||
| - | * 2 cuillères à soupe de sucre de canne ou bien de miel, | ||
| - | * une cuillère à soupe d’huile de sésame, | ||
| - | * un peu de vinaigre de riz (qui n’est pas obligatoire) | ||
| - | * 4 lamelles de gingembre. | ||
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| - | Certains de ces ingrédients peuvent être difficiles à trouver dans un marché normal. Je vous recommande donc de passer dans les magasins bios ou chez l’épicier chinois du coin pour en trouver. La préparation se fait rapidement. Mettez juste tous les ingrédients dans une casserole et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes. Remuez bien le mélange et c’est tout ! | ||
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| - | Par Pascal Rombalecochet | ||
| - | Vous pouvez aussi troquer le saké par du lait de soja. Le résultat sera encore meilleur ! | ||
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| source: [[https:// | source: [[https:// | ||
recette/tamari.1587292969.txt.gz · Dernière modification : 2023/11/10 13:31 (modification externe)
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