Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- actions [2022/04/05 06:58] – [Mailing list] baba
+++ actions [2024/11/26 09:09] (Version actuelle) – [Collation Vernissage "Cantine"] baba
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 ====== Actions ======
+Une partie de notre activité est dédié à la promotion de la lacto-fermentation, comme technique de conservation, de bien être alimentaire et expérimentation culinaire. Cela passe par une veille dédié à la malbouffe industrielle pour contribuer à l'éveil et l'information sur ce sujet.
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 __Octobre 2020__
-==== Session Gimjang 2020 ====
+==== Session "Gimjang" 2020 ====
 <code>Gimjang
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-__Mars 2021__
+__Mars-Avril 2021__
-==== Mailing list ====
+==== Veille sur la malbouffe / Mailing list ====
-Envoi d'email de promotion de documentaires visionnable en ligne sur la malbouffe industrielle.
+Publication d'une [[ressources#videos|page de veille]] sur le sujet de la malbouffe industrielle.
-Publication d'une [[http://laboratoirefermentation.org/wiki/ressources#videos|page de veille]] sur le sujet
+Envoi d'email de promotion de documentaires visionnables en ligne .
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 une douzaine de participant. Réalisation de choucroutes, kimchi, achards lacto-fermentés..
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+__Février 2022__
+==== Fermentation de Topinambour ====
+Expérience en vue d'un prochain atelier
+----
+__Mai 2022__
+==== Atelier Découverte à Saint-anne St-Priest ====
+[[actions:atelier120522|Atelier découverte de la lacto-fermentation]] autour du [[recette:kishk_el_fouqara|fromage végétal]] à base de boulgour fermenté.
+Organisé en partenariat avec la ferme école des sauvageons à Saint-anne St-Priest.
+__Novembre 2022__
+==== Atelier Découverte à Faux-la-Montagne ====
+[[actions:atelier231122|Atelier Découverte de la Lacto-Fermentation]] réalisations de saumures, fromage végétal, dégustations diverses..
+Organisé en partenariat avec Cadet-Roussel à Faux-la-Montagne.
+__Avril 2024__
+==== Semaine Vegan au Grand Jeu ====
+[[actions:semainevegan]] cattering complet pour 10 personnes.
+==== Collation Vernissage "Cantine" ====
+[[actions:collationcantine]] collation pour environ 50 personnes, au Chamet, Faux-La-Montagne

Amicale de Fermentation Libre

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