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actions:collationcantine [2024/05/30 08:50] – [Humos lacto-fermenté] babaactions:collationcantine [2024/05/31 12:26] (Version actuelle) – [pudding de chia] baba
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 https://www.un-peu-gay-dans-les-coings.eu/2016/06/le-houmos-lacto-fermente-de-luna-et.html https://www.un-peu-gay-dans-les-coings.eu/2016/06/le-houmos-lacto-fermente-de-luna-et.html
  
-''pour 60 personne:+'' 
 +pour 60 personne:
   * 4.5kg pois chiche   * 4.5kg pois chiche
   * 450g Tahin   * 450g Tahin
Ligne 23: Ligne 24:
   * 75g cumin   * 75g cumin
   * 30 gousses ail   * 30 gousses ail
-  * 337ml jus de citron(ou saumure de légume)''+  * 337ml jus de citron(ou saumure de légume) 
 +''
 ==== pudding de chia ==== ==== pudding de chia ====
 https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/pudding-de-chia-au-lait-damande-192115 https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/pudding-de-chia-au-lait-damande-192115
 +''
 +7.5 l Lait d’amandes
 +2.4kg Graines de chia
 +600g Sucre
 +''
 ==== Kombucha ==== ==== Kombucha ====
actions/collationcantine.1717059027.txt.gz · Dernière modification : 2024/05/30 08:50 de baba