Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- actions:atelier231122 [2022/09/18 18:17] – [Introduction] baba
+++ actions:atelier231122 [2023/11/10 13:38] (Version actuelle) – modification externe 127.0.0.1
@@ Ligne 2: / Ligne 2: @@
 **Association Cadet-Roussel, Faux-la-Montagne** ''23/11/2022''
 ----
+{{:dsc00817.jpg?nolink&600|réalisation d'une saumure à 1% de sel}}
 ====== Introduction ======
-En ces temps de crise énergétique, la lacto-fermentation est un moyen écologique pour conserver les légumes qui ne nécessite aucune énergie, seulement quelques grammes de sel. En plus la lacto-fermentation vous fera découvrir des aromes insoupçonnés et contribue à enrichir votre microbiote.
+En ces temps de crise énergétique, la lacto-fermentation est un moyen écologique pour conserver les légumes qui ne nécessite aucune énergie, seulement quelques grammes de sel. En plus la lacto-fermentation vous fera découvrir des arômes insoupçonnés et contribue à enrichir votre microbiote.
 La lacto-fermentation est très accessible, venez apprendre les bases et vous pourrez donner libre cours à votre imagination.
+{{:dsc00813.jpg?nolink&600|réalisation d'une saumure à 1% de sel}}
 ===== Programme =====
 environ 2 heures
@@ Ligne 12: / Ligne 15: @@
   * Saumurages de saison (30 minutes)
   * Réalisation de fromage végétal à base de boulghour fermenté (1 heure)
-  * Dégustation de conserves vivante de légumineuses (15 minutes)
+  * Dégustation de conserves vivante et "shots" de saumures (15 minutes)
+{{:dsc00814.jpg?nolink&600|préparation de topinambours}}

Amicale de Fermentation Libre

Outils pour utilisateurs

Outils du site

Différences

Outils de la page